Μεγαλόσωμα και μεγαλοπρεπή πτηνά των λιμνών και ποταμών. Έχουν ομοιόμορφο λευκό χρωματισμό και τα δύο φύλα. Χαρακτηριστικό τους ο πολύ μακρύς λαιμός που φτάνει και ξεπερνάει το μήκος του σώματος. Οι νεοσσοί τους είναι συνήθως ανοιχτό καστανό ή γκρίζοι και σπανιότερα λευκοί. Τα ζευγάρια έχουν πολύ ισχυρούς δεσμούς και συνήθως εφ’ όρου ζωής.
Ανήκει στην μεγάλη κατηγορία των Perching ducks, μία οικογένεια αγριόπαπιων με πολύ μεγάλη ποικιλία μεγέθους και χρωματισμών. Το χαρακτηριστικό τους είναι ότι όλα σχεδόν κουρνιάζουν πάνω σε δέντρα και φωλιάζουν σε φωλιές μέσα σε κουφάλες δέντρων. Τα αρσενικά είναι κατά κανόνα πολύχρωμα ενώ τα θηλυκά καθόλου. Την εποχή της πτερόρροιας, μετά το μεγάλωμα των νεοσσών, […]
Ανήκουν στις μεγαλόσωμες ράτσες ορνίθων και στην κατηγορία Αμερικής (American class). Αυτή η ράτσα δημιουργήθηκε τα τέλη το 19ου αιώνα από τον John και Thomas Black, και πήραν το όνομα της ομώνυμης Πολιτείας τους, με στόχο την δημιουργία μεγαλόσωμων ορνίθων κρεατοπαραγωγής που θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν τις γαλοπούλες. Ο αρχικός χρωματισμός τους ήταν μαύρος και […]
Αποτελούν τον σοβαρότερο παράγοντα μολύνσεων και μεταδόσεως διαφόρων ιών και μικροβίων, η δε απαγόρευση εισόδου επισκεπτών στην φάρμα ενός ερασιτέχνη είναι από πολύ δύσκολη έως αδύνατη διότι κατά κανόνα θέλουμε να επιδείξουμε τα πτηνά και ζώα μας σε άλλους χομπίστες και φυσικά είναι αδύνατον να τους ζητάμε να πλένονται, να αλλάζουν τα ρούχα τους με […]
Οι διάφορες τροφές, εάν είναι μολυσμένες, μπορεί να αποτελούν σοβαρή πηγή σαλμονέλας καθώς και άλλων νοσογόνων οργανισμών. Οι μολύνσεις των τροφών μπορεί να προέρχονται από μολυσμένες πρώτες ύλες, από μολύνσεις κατά την αποθήκευσή τους από τρωκτικά, από το φορτηγό μεταφοράς τους που μπορεί να έχει μεταφέρει μολυσμένα ζώα ή σκουπίδια, και τέλος από αποθήκευση για […]
Τα άγρια πουλιά είναι γνωστό ότι μεταδίδουν ασθένειες γι’ αυτό και οι εγκαταστάσεις μας δεν πρέπει να επιτρέπουν την είσοδο αυτών των πουλιών. Οι τροφές δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένες και να προσελκύουν αγριοπερίστερα, σπουργίτια, δεκοχτούρες και άλλα πουλιά που μολύνουν με τις κουτσουλιές τους εγκαταστάσεις και τροφές. Όλες οι εγκαταστάσεις και τα κλουβιά πρέπει […]
Κάθε καινούργιο πτηνό ή ζώο που μπαίνει στις εγκαταστάσεις μας είναι πιθανός φορέας μικροβίων, ασθενειών και μολύνσεων. Πρέπει να είμαστε απολύτως σίγουροι για την κατάσταση της υγείας κάθε νέας αφίξεως, ελέγχοντας τις εγκαταστάσεις του προμηθευτή μας κατά προτίμηση με τον κτηνίατρό μας. Σοβαροί προμηθευτές, ειδικά από το εξωτερικό, συνοδεύουν τα πτηνά τους με κτηνιατρικά πιστοποιητικά […]
Το κάθε πτηνό λόγω της συστάσεως της τροφής του (και ειδικότερα σε συνθήκες εγκλωβισμού και χρήση τυποποιημένης τροφής) πίνει νερό πολλές φορές την ημέρα, έτσι μία μόλυνση του νερού μεταδίδεται πολύ γρήγορα σε μεγάλο αριθμό πτηνών. Η πηγή του νερού επίσης παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ποιότητά του και πολλές φορές η περαιτέρω κατεργασία του […]
Τα διάφορα υλικά που χρησιμοποιούνται για στρωμνή μπορεί να είναι φορείς διαφόρων ασθενειών. Το άχυρο μπορεί να είναι μολυσμένο από το χωράφι πριν ή αμέσως μετά τον θερισμό, ή και κατά την αποθήκευσή του από κουτσουλιές άλλων πουλιών ή περιττώματα ποντικών και αρουραίων ή ακόμα και από φυτοφάρμακα. Οι ίδιοι κίνδυνοι μολύνσεων υπάρχουν και με […]
